sweet candy

Hello guys.. I want to say welcome to http://diarigadiscun.blogspot.com/, for your knowledge, this blog is made especially to reveal about my dream and 100% about my private life journey. So, please give some of your precious time to read my blog.

- Nurul Atikah.

# Resepi Spaghetti Meatball

Monday, December 23, 2013 / permalink

tetiba terasa lapar pulak pagi2 buta ni..
rasa nak makan spaghetti meatball
time2 macam ni lar jadi rindu pulak masakan umi kat rumah tu..
arghhh, tak sabar nak balik..
nak test masak spaghetti sendiri..

Resepi Spaghetti Meatball

Bahan-bahan (4-5 orang)

· Bebola daging

400 g daging cincang

1 biji ubi kentang

1 biji telur

1 ulas bawang merah – dicincang halus

1 sudu besar lada hitam – ditumbuk

1 1/2 sudu kecil garam

Sedikit tepung gandum

· Sos spaghetti

3 ulas bawang merah – dicincang halus

2 ulas bawang putih – dicincang halus

2 biji tomato – dihiris nipis

250 g tomato puri

250 g sos tomato

1 kiub stok daging

1 sudu besar oregano flakes

1 sudu kecil lada sulah

Garam secukup rasa

Minyak untuk menumis

· Spaghetti 400g

Cara-cara

· Bebola daging (meatballs):

1. Potong ubi kentang, rebus sehingga empuk. Kemudian, tos dan lenyekkan dengan sudu.

2. Gaulkan daging cincang, ubi kentang, telur, bawang merah, lada hitam dan garam hingga sekata.

3. Ambil sedikit adunan dan bentukkan menjadi bulat dan salut dengan tepung gandum. Susun bebola daging dalam dulang yang disapu dengan tepung gandum.

4. Panaskan minyak dalam kuali, goreng bebola daging dan pastikan bebola daging masak sekata.

· Sos spaghetti:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan tomato puri, sos tomato, buah tomato, stok daging, oregano flakes, lada sulah dan garam secukup rasa. Masukkan sedikit air jika perlu. Kacau hingga sekata.

2. Masukkan bebola daging dan masak sehingga kuah menjadi pekat.

· Spaghetti:

1. Rebus dalam periuk, tambah sedikit garam. Angkat apabila spaghetti sudah lembut dan toskan. Gaul pasta dengan sedikit minyak zaitun atau butter.

2. Siap untuk dihidangkan.